Rezepte mit G . Eier Speisen . Pfannkuchen
Gefüllte Pfannkuchen
Zutaten:
3 Portionen 765 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 45 g / KH: 84 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
1
1/2
1/2
1/2
30 g
300 g
1/2 Dose
1 Dose
60 g
225 g
3/8 L
3
3 EL
1/2
1/2
1/2
30 g
300 g
1/2 Dose
1 Dose
60 g
225 g
3/8 L
3
3 EL
Zwiebeln
Chili Schote
Rote Paprika
Grüne Paprika
Butter Schmalz
Rinder Hackfleisch
Mais
Tomaten Würfel
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Hot Pepper Sauce
Schmand
Weizen Mehl Type 405
Milch
Eier
Mineral Wasser
Chili Schote
Rote Paprika
Grüne Paprika
Butter Schmalz
Rinder Hackfleisch
Mais
Tomaten Würfel
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Hot Pepper Sauce
Schmand
Weizen Mehl Type 405
Milch
Eier
Mineral Wasser
3 Portionen 765 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 45 g / KH: 84 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für gefüllte Pfannkuchen zunächst das Gemüse vorbereiten. Zwiebel würfeln. Chili Schote entkernen und fein würfeln. Rote Paprika und grüne Paprika in kleine Würfel schneiden. 10 g Butter Schmalz in einem Topf erhitzen. Rinder Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Chili, Paprika, Mais und Tomaten Würfel zufügen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und einigen Tropfen Hot Pepper Sauce würzen. 15 Minuten köcheln lassen. Temperatur reduzieren. Schmand unterrühren. Für gefüllte Pfannkuchen Weizen Mehl Type 405 mit einer Prise Salz mischen. Mit Milch zu einem glatten Teig rühren. Eier und Mineral Wasser unterrühren. 20 g Butter Schmalz portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Nacheinander drei Pfannkuchen backen. Auf Teller gleiten lassen. Für gefüllte Pfannkuchen Hackfleisch und Gemüse bis zur Mitte darauf füllen. Gefüllte Pfannkuchen zur Hälfte überklappen.
