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Brombeer Eis mit Eier Likör
Zutaten:
3 Portionen 399 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 6 g / KH: 52 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
250 g
80 g
0,17 L
120 g
1
1/8 L
80 g
0,17 L
120 g
1
1/8 L
3 Portionen 399 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 6 g / KH: 52 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Brombeer Eis mit Eier Likör schmeckt am besten mit selbstgemachtem Brombeer Eis. Dafür 200 g Brombeeren pürieren. Durch ein feines Sieb streichen. Mit feinem Kristall Zucker mischen. Kalte Milch unterrühren. Gut gekühlte Sahne steif schlagen. Mit einem verquirlten Ei Gelb mischen. Unter die Brombeer Milch rühen. Kurz aufschlagen. 30 bis 40 Minuten in der Eis Maschine rühren lassen. Brombeer Eis in Gläser füllen. Gut gekühlten Eier Likör darüber gießen. 50 g frische Brombeeren über das Eis mit Eier Likör verteilen. Eier Likör nach Belieben mit Schoko Blättern dekorieren.