Sahne

QuarkSahne Joghurt Frucht

Sahne Meerrettich
Türkischer Sahne Joghurt
Saure Sahne
Sahne Quark
Sahne Steif

100 g Sahne - Nährwerte: 309 kcal / 1293 kJ
Eiweiß: 2 g - Fett: 30 g - Kohlenhydrate: 3 g

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Sahne mit 30 bis 33% Fett wird auch als süße Sahne oder Schlag Rahm bezeichnet. Je mehr Fett die Sahne enthält, desto besser lässt sie sich schlagen, erhält mehr Volumen und wird steifer. Mit flüssiger Sahne verfeinert man meist Saucen oder Creme Suppen. Steif geschlagen wird sie zum Füllen oder Dekorieren von Torten und Desserts verwendet oder zum Garnieren von heißem Kakao oder Kaffee.




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