Eis mit heißen Himbeeren

Rezept
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Zutaten:

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150 g
3 TL
2 cl
300 g

Himbeeren
Zucker
Himbeer Geist
Vanille Eis

3 Portionen 293 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 4 g / KH: 39 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

siehe auch:
Frucht Desserts

Eis mit heißen Himbeeren kann man mit frischen oder tiefgekühlten Himbeeren zubereiten. Tiefgekühlte Himbeeren vorher auftauen lassen und den Saft auffangen. Himbeeren in einen Topf geben, zuckern, etwas Saft ziehen lassen und pürieren. Himbeerpüree unter Rühren langsam erhitzen. Himbeergeist zufügen und unter das Himbeerpüree rühren. Vanilleeis in Gläser oder Dessertschalen füllen und die heißen Himbeeren darüber gießen. Eis mit heißen Himbeeren möglichst sofort servieren. Wer mag, reicht noch Eis Waffeln oder Schokoladenstreusel dazu.