Vanille Eis besteht aus Sahne oder Milch, Zucker, Ei und Vanille. Je höher der Fettgehalt ist und je schneller bei der Herstellung gerührt wird desto schmelzender ist das Vanille Eis. Selbstgemachtes Vanille Eis schmeckt nicht nur besser, es ist auch frei von Emulgatoren, Bindemitteln und Farbstoffen die bei der industriellen Vanille Eis Herstellung meist zugesetzt werden. Vanille Eis schmeckt mit Schoko oder Fruchtsoße, heissen Früchten, Apfelstrudel, Obstsalat oder Rote Grütze. Auch Eis Kaffee, Milch Shakes, Bowle und Longdrinks werden mit Vanille Eis zubereitet.
