Eis mit heißen Himbeeren

Zutaten: 150 g 3 TL 2 cl 300 g Himbeeren Zucker Himbeer Geist Vanille Eis 3 Portionen 293 kcal 13 g Fett 4 g Eiweiss 39 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 10 Minuten Gesamt Dauer: 10 Minuten

Eis mit heißen Himbeeren kann man mit frischen oder tiefgekühlten Himbeeren zubereiten. Tiefgekühlte Himbeeren vorher auftauen lassen und den Saft auffangen. Himbeeren in einen Topf geben, zuckern, etwas Saft ziehen lassen und pürieren. Himbeerpüree unter Rühren langsam erhitzen. Himbeergeist zufügen und unter das Himbeerpüree rühren. Vanilleeis in Gläser oder Dessertschalen füllen und die heißen Himbeeren darüber gießen. Eis mit heißen Himbeeren möglichst sofort servieren. Wer mag, reicht noch Eis Waffeln oder Schokoladenstreusel dazu.