Eier Likör Tiramisu schmeckt besonders gut, wenn man es einen Tag vor dem Servieren zubereitet.Für das Eier Likör Tiramisu zunächst Mascarpone mit Quark verrühren. Ananas mit 1/8 Liter Saft und Zucker unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. In eine Schüssel eine Schicht Tiramisu füllen. Amaretti darauf verteilen. Gut die Hälfte vom Eier Likör über die Amaretti gießen. Ananas darüber verteilen. Restliches Tiramisu über die Ananas verteilen. Glatt streichen. Restlichen Eier Likör darüber gießen. In einer Pfanne Butter auslassen. Mandel Blätter anrösten, abkühlen und über das Eier Likör Tiramisu streuen. Bis zum Servieren zugedeckt im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.