Für Käse Tatar zunächst Mager Quark, Sahne und Kirsch Wasser verrühren.Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Französischen Weich Käse in sehr kleine Würfel schneiden. Unter den Quark rühren. Schafs Käse zerbröckeln und zufügen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Zum Käse Tatar geben. Sonnenblumen Kerne in einer Pfanne rösten, bis sie anfangen zu duften. Abkühlen lassen. Unter das Tatar mischen. Frisches Ciabatta Brot in Scheiben schneiden. Nach Belieben im Toaster aufrösten. Mit Käse Tatar bestreichen. Frische Radieschen Sprossen über das Tatar streuen.