Rezepte mit M . Hackfleisch . Grill Rezepte
Meatballs mit Bacon
Zutaten:
6 Portionen 228 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 15 g / KH: 3 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
250 g
1
1 EL
50 g
80 g
1 TL
1 TL
100 g
1
1 EL
50 g
80 g
1 TL
1 TL
100 g
Hackfleisch
Ei
Panier Mehl
Lauch Zwiebeln
Mittelalter Gouda
Senf
Körniger Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Bacon Streifen
Ei
Panier Mehl
Lauch Zwiebeln
Mittelalter Gouda
Senf
Körniger Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Bacon Streifen
6 Portionen 228 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 15 g / KH: 3 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Meatballs mit Bacon werden im Backofen gegrillt. Hackfleisch mit einem kleinen Ei und Paniermehl mischen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Zum Hackfleisch geben. Mittelalten Gouda in kleine Würfel schneiden. Unter das Hackfleisch mischen. Mit Senf und körnigem Senf, Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Geschmeidig kneten. 6 kleine Meatballs formen. In je einen Streifen Bacon einwickeln. Leicht flach drücken. Meatballs mit Bacon auf einen Gitterrost legen. Auf der mittleren Schiene im Backofen Grill Stufe 2 etwa 15 Minuten von der ersten Seite und 5 Minuten von der zweiten Seite grillen. Eine Fettpfanne unterstellen, um den Bratensaft aufzufangen. Wichtig ist, daß die Meatballs mit Bacon nur auf mittlerer Heizstufe gegrillt werden, damit sie saftig bleiben. Dazu passen Pommes frites.
