Erbsen und Möhren gibt es bereits fertig gemischt in Gläsern oder Dosen. Meist werden junge Erbsen und Baby Möhren verwendet. Durch das Einkochen werden die Erbsen und Möhren besonders zart und eignen sich gut als Zutat für Kartoffel Salat, Nudel Salat oder Hühner Frikassee. Als Gemüse Beilage oder Suppen Einlage brauchen Erbsen und Möhren aus dem Glas nur leicht erwärmt werden.