Hafer Flocken Brot BBA
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Hafer Flocken Brot BBA

Hafer Flocken Brötchen Rezept
Halloween Fladen Brot Rezept

Zutaten:
0,3 L
20 g
1 TL
2 EL
75 g
450 g
1 Pkt

15 Portionen 140 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 4 g / KH: 25 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Hafer Flocken Brot BBA ist Hafer Flocken Brot aus dem Brot Back Automat. Die Menge reicht für ein ca. 750 g schweres Hafer Flocken Brot. Lauwarmes Wasser in den Brot Back Behälter füllen. Weiche Butter in Flöckchen zufügen. Salz und braunen Rohrzucker in das Wasser streuen. Hafer Flocken zufügen und Mehl Typ 1050 in den Brot Back Behälter geben. Trockenhefe darüber streuen. Für das Hafer Flocken Brot das Basisprogramm, Stufe 1 einstellen. Die Bräunungsstufe nach Wunsch wählen. Ich habe eine mittlere Bräunungsstufe gewählt, wie oben auf dem Foto zu sehen. Wer mag, kann nach dem letzten Knetvorgang noch grobe Hafer Flocken auf den Teig streuen. Die Kruste auf der Oberseite vom Brot bleibt hell und etwas weicher. Wer die Kruste knuspriger haben möchte, der kann das Hafer Flocken Brot BBA nach dem Backen noch 5 Minuten im Backofengrill, Stufe 3, mittlere Schiene backen. Das Brot Back Programm läuft ca. 3 Stunden und 20 Minuten. Nach dem Backen das Hafer Flocken Brot BBA noch ca. 30 Minuten in der Brot Back Form auskühlen lassen. Das Brot mit einem weichen Teigschaber vom Rand lösen. Das Hafer Flocken Brot BBA auf ein Gitterrost stürzen und abkühlen lassen.



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