Rezepte mit W . Brot Rezepte . Weizen Brot
Weiß Brot BBA
Zutaten:
15 Portionen 153 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 4 g / KH: 28 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
0,3 L
20 g
1 TL
1 EL
540 g
3/4 Pkt
20 g
1 TL
1 EL
540 g
3/4 Pkt
15 Portionen 153 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 4 g / KH: 28 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Weiß Brot BBA wird im Brot Back Automat gebacken. Die Menge ergibt ein 750 g schweres Weiß Brot. Lauwarme Milch in den Behälter vom Back Automat füllen. Weiche Butter zufügen. Salz und Zucker in die Milch streuen. Weizen Mehl Type 550 in den Behälter geben. Trocken Hefe darüber streuen. Basis Programm, Stufe 1 einstellen. Bräunungs Stufe auf mittlere Bräunung stellen. Stufe 1 für kleine Brote einstellen. Das Back Programm läuft 3 Stunden und 20 Minuten. Behälter heraus nehmen. Weiß Brot BBA 30 Minuten in der Form auskühlen lassen. Vom Rand lösen. Weiß Brot BBA zum Abkühlen auf einen Gitterrost stürzen.
