Rezepte mit I . Eier Speisen . Pfannkuchen
Italienische Rezepte
Italienische Pfannkuchen
Zutaten:
3 Portionen 655 kcal pro Portion
F: 43 g / EW: 38 g / KH: 43 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
90 g
0,2 L
3
1
2
500 g
3 EL
1 EL
3
1 Dose
80 g
0,2 L
3
1
2
500 g
3 EL
1 EL
3
1 Dose
80 g
Weizen Mehl Type 405
Milch
Eier
Salz
Zwiebeln
Knoblauch
Sardellen Filets
Tomaten
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Getrockneter Oregano
Frischer Rosmarin
Paprika
Thunfisch
Pecorino Käse
Milch
Eier
Salz
Zwiebeln
Knoblauch
Sardellen Filets
Tomaten
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Getrockneter Oregano
Frischer Rosmarin
Paprika
Thunfisch
Pecorino Käse
3 Portionen 655 kcal pro Portion
F: 43 g / EW: 38 g / KH: 43 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Italienische Pfannkuchen werden mit Thunfisch und Paprika in Tomaten Sauce gefüllt. Für Italienische Pfannkuchen zunächst Mehl und Milch verrühren. Eier unterrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Für die Tomaten Sauce Zwiebel, Knoblauch und Sardellen würfeln. Tomaten entkernen und würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Sardellen und Tomaten zufügen. Kurz anschmoren. Mit Pfeffer, Salz, Oregano und Rosmarin würzen. Einen Deckel auflegen. 20 Minuten schmoren. Paprika in Streifen schneiden. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Paprika andünsten. 15 Minuten garen. Tomaten Sauce durch ein Sieb streichen und zur Paprika geben. Mit Pfeffer und Salz würzen. Thunfisch abtropfen und untermischen. Restliches Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Drei Italienische Pfannkuchen backen und mit Sauce füllen. Italienische Pfannkuchen mit geraspeltem Pecorino bestreuen.
