Rezepte mit S . Snacks . Abend Essen
Dänische Rezepte
Smörrebröd mit Schollen Filet
Zutaten:
3 Portionen 516 kcal pro Portion
F: 33 g / EW: 21 g / KH: 32 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
1 EL
3 EL
3
50 g
30 g
60 g
50 g
1 EL
3 EL
3
50 g
30 g
60 g
50 g
Schollen Fisch Filet
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Öl
Schwarz Brot Scheiben
Butter
Lollo bionda Salat
Dänische Remoulade
Mixed Pickles
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Öl
Schwarz Brot Scheiben
Butter
Lollo bionda Salat
Dänische Remoulade
Mixed Pickles
3 Portionen 516 kcal pro Portion
F: 33 g / EW: 21 g / KH: 32 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Smörrebröd sind dänische reich belegte Butter Brote. Mixed Pickels abtropfen lassen. 3 kleine Schollen Fisch Filets mit Pfeffer und Salz würzen. In Weizen Mehl Type 405 wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Jedes Schollen Filet kurz von beiden Seiten hellbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen. Für das Smörrebröd zunächst Schwarz Brot Scheiben mit Butter bestreichen. Mit Lollo Bionda Salat belegen. Auf jedes Smörrebröd ein Schollen Filet legen. Mit dänischer Remoulade bestreichen. Smörrebröd und Schollen Filet mit Mixed Pickles garnieren.