Rezepte mit R . Vegetarische Rezepte . Raclette
Schweizer Rezepte
Raclette
Zutaten:
3 Portionen 553 kcal pro Portion
F: 34 g / EW: 25 g / KH: 39 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
500 g
200 g
2
100 g
1/2
1/2
300 g
100 g
200 g
2
100 g
1/2
1/2
300 g
100 g
Neue Kartoffeln
Raclette Käse
Tomaten
Salat Gurke
Paprika
Zwiebeln
Joghurt
Creme Fraiche
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Knoblauch
Raclette Käse
Tomaten
Salat Gurke
Paprika
Zwiebeln
Joghurt
Creme Fraiche
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Knoblauch
3 Portionen 553 kcal pro Portion
F: 34 g / EW: 25 g / KH: 39 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Raclette Pell Kartoffeln kochen, in eine Schüssel füllen und auf dem Raclette Gerät warm halten. Raclette Käse in Scheiben schneiden, auf einem Holzbrett anrichten und auf den Tisch stellen. Tomate, Salat Gurke, Paprika und Zwiebel als Salat zu Tisch bringen. Für die Salat Sauce Joghurt mit Creme Fraiche verrühren und mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und durchgepresstem Knoblauch würzen. Jeder Gast belegt die kleinen Pfännchen selber mit Raclette Käse und schmilzt ihn unter dem Raclette Gerät. Pell Kartoffeln mit einer Gabel aufbrechen, mit Salz würzen, den geschmolzenen Raclette Käse darauf legen und Pfeffer darüber streuen. Salat und Joghurt Sauce als Beilage dazu essen.
