Dorade

Rot Barsch Filet
Wolfs Barsch
Victoria Barsch Filet

100 g Dorade - Nährwerte: 125 kcal / 523 kJ
Eiweiß: 21 g - Fett: 5 g - Kohlenhydrate: 0 g

Dorade oder Gold Brasse zählt zur Familie vom Barsch. Diese Barsch Art kommt im Mittelmeer vor. Die Dorade besitzt sehr feines helles und zartes Fleisch. Sie wiegt zwischen 300 g und 400 g. Dorade schmeckt am besten gegrillt oder gebraten. Man kann sie aber auch wie Barsch im Ofen zubereiten.

Rezepte mit Dorade

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