100 g Zimt Stange - Nährwerte: 274 kcal / 1146 kJ
Eiweiß: 4 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 56 g
über Zimt Stange
alle Zutaten Gewürze
Zimt Stange wird auch als Caneel oder Kanehl bezeichnet. Die preiswerte herber schmeckende Zimt Stange stammt meist aus China, während die qualitativ hochwertigere Ceylon Zimt Stange blumiger und aromatischer schmeckt. Die getrocknete Rinde vom Zimt Baum rollt sich von beiden Seiten zur Mitte hin ein, so dass die Zimt Stange entsteht. Sie wird in Glüh Wein, Punsch, Holunder Beer Suppe, Pflaumen Suppe oder Kompott mitgekocht. Zimt Stangen halten trocken, dunkel und verschlossen im Glas gelagert 3 bis 4 Jahre.
