100 g Laugen Stange - Nährwerte: 293 kcal / 1226 kJ
Eiweiß: 10 g - Fett: 2 g - Kohlenhydrate: 57 g
über Laugen Stange
alle Zutaten Brot
Die Laugen Stange schmeckt ähnlich wie ein Laugen Brezel, nur dass sie durch den etwas dickeren Teig etwas saftiger schmeckt. Den typischen Geschmack und die dunkle Farbe erhält sie durch das Eintauchen vor dem Backen in Lauge. Die Laugen Stange wird mit grobkörnigem Salz bestreut, wodurch sie besonders würzig schmeckt. Eine frische Laugen Stange aus der Bäckerei wiegt ca. 95 g und ist ungefähr 20 cm lang. Besonders gut passt die Laugen Stange als Beilage zu Weißwurst, als Snack mit Aufschnitt oder Käse zu einem Glas Bier.
