Tortellini Nudeln sind ringförmige gefüllte Nudeln. Die Füllungen können sehr unterschiedlich sein, von Fleisch über Gemüse wie Spinat und Tomaten, bis hin zu verschiedenen Käse Varianten, darunter auch Ricotta. Tortellini Nudeln schmecken mit Pasta Sauce, überbacken in Aufläufen oder als Suppen Einlage. Auch für Nudel Salat kann man Tortellini Nudeln verwenden. Neben Ravioli zählen Tortellini Nudeln zu den bekanntesten gefüllten Nudel Sorten. Tortellini Nudeln erhält man getrocknet oder frisch in der Kühltheke.
