Rezepte mit B . Gemüse . Brat Kartoffeln
Brat Kartoffeln mit Tomaten
Zutaten:
2 Portionen 295 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 5 g / KH: 42 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
1
40 g
2 EL
3
1
40 g
2 EL
3
Fest kochende Kartoffeln
Zwiebeln
Knoblauch
Getrocknete Tomaten in Öl
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Thymian Zweige
Zwiebeln
Knoblauch
Getrocknete Tomaten in Öl
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Thymian Zweige
2 Portionen 295 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 5 g / KH: 42 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Brat Kartoffeln mit Tomaten Pell Kartoffeln kochen, abgießen, in kaltes Wasser legen und abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Eingelegte getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Die Blätter vom Thymian abzupfen und fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Brat Kartoffeln goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, hell andünsten und die Brat Kartoffeln mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Getrocknete Tomaten zufügen und leicht anbraten. Brat Kartoffeln mit Tomaten kurz vor dem Servieren mit Thymian bestreuen.