Rezepte mit B . Gemüse . Brat Kartoffeln
Brat Kartoffeln Ratatouille
Zutaten:
2 Portionen 266 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 36 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
250 g
1/2
100 g
100 g
1
2 EL
2
1/2
100 g
100 g
1
2 EL
2
Fest kochende Kartoffeln
Rote Paprika
Zucchini
Aubergine
Zwiebeln
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Kräuter der Provence
Frischer Rosmarin
Knoblauch
Tomaten
Rote Paprika
Zucchini
Aubergine
Zwiebeln
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Kräuter der Provence
Frischer Rosmarin
Knoblauch
Tomaten
2 Portionen 266 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 36 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Brat Kartoffeln Ratatouille schmeckt als Beilage zu Hähnchen Brust Filet, Frikadellen und Steak. Eine fest kochende Sorte als Pell Kartoffeln kochen. Rote Paprika, Zucchini, Aubergine und Zwiebeln für das Ratatouille grob würfeln. Kartoffeln abgießen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Pellen und in Würfel schneiden. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Brat Kartoffeln braten. Ratatouille Gemüse zufügen. In wenigen Minuten nicht zu weich braten. Brat Kartoffeln Ratatouille mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, Kräuter der Provence und fein gehacktem frischen Rosmarin würzen. Knoblauch in feine Würfel schneiden und zufügen. Tomaten entkernen. In Würfel schneiden. Unter das Ratatouille mischen.
