Rezepte mit S . Suppen & Eintöpfe . Brat Wurst
Steck Rüben Eintopf mit Brat Wurst
Zutaten:
2 Portionen 592 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 18 g / KH: 31 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
300 g
100 g
100 g
100 g
1
2
1 EL
1/2 L
1 EL
100 g
100 g
100 g
1
2
1 EL
1/2 L
1 EL
2 Portionen 592 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 18 g / KH: 31 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für den Steck Rüben Eintopf mit Brat Wurst zunächst Steck Rüben und Kartoffeln schälen. In kleine Würfel schneiden. Karotten schälen. In Scheiben schneiden. Lauch putzen. In Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Grobe Brat Wurst in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Brat Wurst kräftig anbraten. Aus dem Topf nehmen. Zwiebeln, Steck Rüben, Kartoffeln, Karotten und Lauch unter Rühren andünsten. Gemüse Brühe zufügen. Deckel auflegen. Eintopf aufkochen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten. Eintopf 25 Minuten garen. Brat Wurst zufügen. Kurz erwärmen. Steck Rüben Eintopf mit Pfeffer, Salz und gehackter Petersilie würzen.