Steck Rüben Eintopf mit Brat Wurst
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Steck Rüben Eintopf mit Brat Wurst

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Zutaten:
300 g
100 g
100 g
100 g
1
2
1 EL
1/2 L

1 EL

2 Portionen 592 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 18 g / KH: 31 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Für den Steck Rüben Eintopf mit Brat Wurst zunächst Steck Rüben und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen, Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Würfel schneiden. Brat Wurst in Stücke schneiden. In einem Topf Öl erhitzen. Brat Wurst kräftig anbraten. Brat Wurst aus dem Topf nehmen. Zwiebeln, Steck Rüben, Kartoffeln, Karotten und Lauch in den Topf geben und unter Rühren andünsten. Brühe zufügen, einen Deckel auflegen und den Steck Rüben Eintopf aufkochen. Die Temperatur auf mittlere Stufe schalten, den Steck Rüben Eintopf 25 Minuten kochen. Brat Wurst zufügen und kurz erwärmen. Steck Rüben Eintopf mit Pfeffer, Salz und gehackter Petersilie würzen.



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