Gelbe Grütze
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Gelbe Grütze

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Zutaten:
2
250 g
1
1/4
1/4 L
80 g
1
1 Pkt
300 g

3 Portionen 408 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 3 g / KH: 102 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Für gelbe Grütze lassen sich auch andere frische gelbe Früchte der Saison verwenden. Pfirsiche und Aprikosen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser überbrühen und die Schale abziehen. Pfirsiche und Aprikosen in Würfel schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Ananas vierteln, den harten Mittelstrunk herausschneiden und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer von der Schale trennen. Ananas in Würfel schneiden. Orangensaft und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Saft einer Zitrone auspressen und mit dem Vanillepuddingpulver glatt verrühren. Angerührtes Vanillepuddingpulver mit einem Schneebesen in den Orangensaft rühren und einmal kurz aufkochen lassen. Vorbereitete Früchte in die Gelbe Grütze geben, unterrühren und vom Herd nehmen. Gelbe Grütze in einer Glasschüssel abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Gelbe Grütze mit Zitronensorbet servieren.



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