Mango besitzt ein süßes sehr saftiges Frucht Fleisch. Je aromatischer eine Mango duftet, desto reifer ist sie. Die Schale sollte auf leichten Druck etwas nachgeben. Sie lässt sich einfach abziehen. Mango schmeckt roh sehr aromatisch und kann für Obst Salat, Müsli oder in Dessert Cremes verwendet werden. Auch als Marmelade schmeckt Mango sehr gut. Als gewürztes Mango Chutney passt sie als Beilage zu Curry, Hähnchen oder Steak.
Rezepte mit Mango
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