Kandierte Walnüsse Süßigkeit

Rezept
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Zutaten:

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1/8 L
200 g
200 g
10 g

Wasser
Zucker
Walnuss Kerne
Butter

3 Portionen 728 kcal pro Portion
F: 45 g / EW: 10 g / KH: 77 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

siehe auch:
Weihnachten

Kandierte Walnüsse Süßigkeit kann man als Süßigkeit knabbern, oder Kuchen und Torten damit verzieren. In einem verschlossenen Glas oder einer Dose hält sich die kandierte Walnüsse Süßigkeit mehrere Wochen frisch. Wasser in eine Pfanne füllen. Zucker zufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Walnuss Kerne zufügen. So lange kochen, bis der Zucker trocken wird. Dabei ständig mit dem Kochlöffel rühren. Auf mittlere Temperatur schalten. Walnüsse so lange rühren, bis der Zucker wieder schmilzt. Wenig Butter zufügen. Weiter rühren, bis die Walnüsse karamellisieren. Kandierte Walnüsse Süßigkeit auf Back Papier schütten. Sofort mit einem Messer zerteilen. Kandierte Süßigkeit abkühlen lassen, bevor man sie in eine Dose füllt.