Herings Salat erhält seine typische rötliche Farbe durch die Verwendung von Rote Beete in der Mayonnaise. Weitere Zutaten sind unter anderem Äpfel, Gurken und Zwiebeln. Selbstgemachter
Herings Salat schmeckt natürlich besonders gut, aber wenn man nur kleinere Mengen benötigt oder nicht so viel Zeit hat, sollte man ruhig einmal verschiedene Sorten Herings Salat probieren, da es große Qualitätsunterschiede gibt. Herings Salat passt zu Brötchen und Schwarzbrot.
