Gurken Salat wird auch als
Dänischer Gurken Salat, Gurkensalat norwegische Art oder Nordischer Gurken Salat bezeichnet. Er besteht aus Schlangen Gurken, die in Scheiben geschnitten sind und in einer leicht süßlichen aber würzigen Marinade unter anderem aus Branntweinessig, Zucker, Salz und natürlichen Aromen eingelegt sind. Dieser Gurken Salat schmeckt leicht nach Dill und ist milder als Gewürz Gurken. Gurken Salat eignet sich besonders gut zum Belegen von Hot Dog und schmeckt auch gut in Kartoffel Salat.
