100 g Schinken Schwarte - Nährwerte: 788 kcal / 3297 kJ
Eiweiß: 4 g - Fett: 83 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Schinken Schwarte
alle Zutaten Schweinefleisch
Schinken Schwarte kann ersatzweise durch Schwarte von geräuchertem Bauch Speck ersetzt werden. Die Schinken Schwarte wird in Eintöpfen und Suppen ausgekocht, um ihr einen intensiven Geschmack zu verleihen. Nach dem Auskochen wird die Schinken Schwarte wieder entfernt. Sie kann nicht mit gegessen werden. Wenn man Schinken im Stück kauft, den man als Aufschnitt verwenden möchte, kann man die dunkle Schwarte einfach von der Fettschicht ablösen.
Gekochter Schinken
