100 g Flomen Speck - Nährwerte: 898 kcal / 3757 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 100 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Flomen Speck
alle Zutaten Fett
Flomen Speck ist der weiche Bauch Speck vom Schwein, der nicht geräuchert ist und sich dadurch vom geräucherten fetten Speck unterscheidet. Meistens muss man Flomen Speck extra beim Schlachter vorbestellen. Aus Flomen Speck kann man z.B. Grieben Schmalz herstellen. Dafür wird Flomen Speck in einem Topf ausgelassen, bis er flüssig ist. Zurück bleiben nur die ausgebratenen Speck Würfel, auch Grieben genannt.
