Getrocknete Mu Err Pilze werden vor allem für
asiatische Rezepte verwendet. Die dunkelbraunen Mu Err Pilze sind flach und gewellt. Sie besitzen ein feines Aroma und nehmen in Gerichten oft den Geschmack anderer Zutaten an. Durch das Einweichen erreichen getrocknete Mu Err Pilze ein Vielfaches ihrer Grösse.
Getrockneter Sauer Teig
