Hähnchen Keulen vor dem Verarbeiten kurz abspülen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Hähnchen Keulen ringsum kräftig würzen und in der Pfanne kurz auf hoher Temperatur ringsum anbraten und dann auf niedriger Temperatur so lange weiterbraten, bis das Fleisch gar ist. Wenn die Temperatur zu hoch ist, würde das Fleisch außen zu schnell verbrennen, innen aber noch roh bleiben. Man kann Hähnchen Keulen auch im Schmortopf schmoren, oder im Backofen garen.
Puten Ober Keule
