Rote Beete Carpaccio Für Rote Beete Carpaccio gekochte Rote Beete mit einer Brotmaschine in hauchdünne Scheiben schneiden. Carpaccio auf Teller verteilen. Oliven Öl, Balsamico Essig und Gemüse Brühe in einen Mixbecher füllen. Petersilie, Basilikum und fein gehackte Zwiebel zufügen und pürieren. ...

Gemüse Salat Bei der Zusammenstellung der Gemüse kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...