Nacken Steak in Cornflakes Panade

Zutaten: 300 g 2 EL 1 50 g 2 EL 250 g 1 EL 1 EL 1 EL Nacken Steak Pfeffer & Salz Weizen Mehl Type 405 Ei Cornflakes Mais Keim Öl Pommes frites Kartoffeln Ketchup Senf Mayonnaise 2 Portionen 871 kcal 51 g Fett 39 g Eiweiss 40 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Nacken Steak in Cornflakes Panade wird mit Pommes frites und einem pikanten Dip serviert. Nacken Steak mit Pfeffer und Salz würzen. Für die Panade ausreichend Mehl in einen tiefen Teller füllen. Ei verquirlen und in einen zweiten Teller füllen. Cornflakes zerdrücken und in einen dritten Teller füllen. Nacken Steak in Mehl wenden und abklopfen. Anschließend im Ei wenden und zum Schluss in den Cornflakes wenden. Panade leicht andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Nacken Steak in Cornflakes Panade kurz von beiden Seiten anbraten. Temperatur reduzieren und 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Pommes frites frittieren. Für den Dip Ketchup, Senf und Mayonnaise verrühren. Mit Pfeffer würzen.