Fisch Stäbchen mit Bohnen Salat

Zutaten: 350 g 1/2 2 EL 1 EL 2 EL 400 g 4 Wachs Bohnen Weiße Zwiebel Mayonnaise Gewürz Gurken Wasser Pfeffer & Salz Sonnenblumen Öl Fisch Stäbchen Zitronen Scheiben 2 Portionen 699 kcal 44 g Fett 28 g Eiweiss 45 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Fisch Stäbchen mit Bohnen Salat ist ein schnelles und günstiges Mittagessen, das sich einfach zubereiten lässt. Den Bohnen Salat kann man sehr gut vorbereiten und zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Wachs Bohnen in ein Sieb abgießen, mit Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Eine halbe milde weiße Zwiebel in feine Würfel schneiden. Mayonnaise mit Gewürzgurkenwasser oder ersatzweise mildem weißem Balsamico Essig glatt rühren und mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Die Zwiebeln unter die Salat Soße mischen. Wachs Bohnen zufügen und vorsichtig unterheben. In einer großen beschichteten Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen und die Fisch Stäbchen darin von beiden Seiten kurz anbraten. Die Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren und die Fisch Stäbchen darin pro Seite ca. 3 bis 4 Minuten goldbraun braten, wie oben auf dem Bild zu sehen. Eine Zitrone in Scheiben schneiden. Fisch Stäbchen mit Bohnen Salat auf Tellern anrichten und mit Zitronenscheiben dekorieren. Wer mag, träufelt sich etwas Zitronensaft über die Fisch Stäbchen.