Für Caipirinha eine Limone abspülen und trockenreiben.Endstücke abschneiden. Restliche Limone grob würfeln und in ein Caipirinha Glas füllen. Rohr Zucker darüber streuen. Limonen mit einem Holzstößel kräftig ausdrücken. Die zerdrückten Limonen bleiben im Caipirinha Glas. Eis darüber einfüllen. Cachaca eingießen. Einem kleinen Löffel in den Caipirinha stellen. Durch kurzes oder langes Umrühren kann sich jeder seinen Caipirinha nach Belieben süßen.