Grüner Spargel zu Chicken Wings

Zutaten: 500 g 3 EL 3 EL 3 EL 2 EL 1/8 L 1 TL 80 g 500 g Hähnchen Flügel Mais Keim Öl Pfeffer & Salz Ketchup Honig Soja Sauce Knoblauch Pulver Wasser Stärke Mehl Reis Grüner Spargel 2 Portionen 983 kcal 48 g Fett 49 g Eiweiss 82 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Grüner Spargel zu Chicken Wings wird mit Reis serviert. Für die Chicken Wings den Back Ofen auf 180° C vorheizen. Chicken Wings mit 1 EL Öl und Salz mischen, auf ein Back Blech legen und 20 Minuten vorbacken. 1 EL Öl, 2 EL Ketchup, 2 EL Honig und 1 EL Soja Sauce verrühren und mit Pfeffer und Knoblauch würzen. Chicken Wings damit einpinseln, die Temperatur auf 200° C erhöhen und 10 Minuten backen. Chicken Wings wenden, einpinseln und 10 Minuten backen. Restlichen Ketchup, Honig, Soja Sauce und Wasser in einen Topf füllen, mit Pfeffer und Knoblauch würzen und kurz aufkochen. Stärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und die Sauce damit leicht binden. Reis kochen. Grüner Spargel braucht nur im unteren Drittel geschält zu werden. Die Enden abschneiden. Grüner Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Grüner Spargel auf mittlerer Temperatur 10 Minuten braten und mit Salz würzen. Grüner Spargel und Reis mischen, Chicken Wings darauf anrichten und die Sauce darüber verteilen.