Kassler & Rosen Kohl & Brat Kartoffeln

Zutaten: 400 g 500 g 10 g 1 20 g 1 EL 300 g Kartoffeln Rosen Kohl Margarine Pfeffer & Salz Zwiebeln Weißer Speck Öl Kassler Kotelett 2 Portionen 922 kcal 58 g Fett 46 g Eiweiss 61 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Kassler mit Rosen Kohl und Brat Kartoffeln ist ein einfaches herzhaftes Gericht, das günstig ist. Pell Kartoffeln 20 Minuten kochen, abgießen und in kaltes Wasser legen. Rosen Kohl putzen und 12 bis 15 Minuten kochen. Das Wasser abgießen. Margarine zufügen, leicht erhitzen, Rosen Kohl darin schwenken und mit Pfeffer und Salz würzen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eine Zwiebel und weißen Speck in Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Brat Kartoffeln darin knusprig braten. Zwiebeln und Speck zufügen und mit Pfeffer und Salz würzen. Brat Kartoffeln zur Seite schieben und Kassler Kotelett 5 Minuten braten. Da Kassler bereits geräuchert ist, braucht er nicht weiter gewürzt zu werden. Kassler & Rosen Kohl & Brat Kartoffeln auf vorgewärmten Tellern anrichten.