Frittierte Kartoffeln

Zutaten: 400 g 3 Fest kochende Kartoffeln Knoblauch Zehen Salz 2 Portionen 154 kcal g Fett 4 g Eiweiss 38 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Frittierte Kartoffeln passen sehr gut als Beilage zu großen Braten. Man kann Frittierte Kartoffeln auch als Tapas mit einer scharfen Salsa espanola servieren. Pell Kartoffeln kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Pellen und in Würfel schneiden. Fritteuse auf 160° C vorheizen. Frittierte Kartoffeln mit Knoblauch Zehen in zwei Portionen schwimmend goldgelb backen. Frittierte Kartoffeln nach 7 Minuten mit einer Schaumkelle aus der Fritteuse heben und abtropfen. Frittierte Kartoffeln mit Salz würzen.