Bruschetta mit Pfifferlingen wird mit Ciabatta oder italienischem Weiß Brot zubereitet. Frische Pfifferlinge putzen. Bei Bedarf halbieren. Schalotten Zwiebel in feine Würfel schneiden. Durchwachsenen Speck würfeln. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck und Zwiebeln kräftig anbraten. Pfifferlinge ...

Antipasti sind italienische Vorspeisen. Die meisten Antipasti Gerichte werden mit Gemüse zubereitet. Dafür eignen sich besonders Gemüse Sorten wie Paprika, getrocknete Tomaten, Zucchini, Auberginen, Pilze, Oliven oder Bohnen. Dabei kann man das Gemüse entweder in Öl mit Gewürzen einlegen oder in Öl ...

Snacks Viele Rezepte aus der Rubrik Snacks kann man auch für das kalte Buffet verwenden, da sie sehr dekorativ sind und sich schnell und einfach zubereiten lassen. Snacks findet man auch in der Rubrik Party Rezepte, Kaltes Buffet oder Fingerfood. Auch Antipasti, Tapas oder Vorspeisen eignen sich als ...