Butter Milch Brot

Zutaten: 1/4 L 20 g 500 g 1 TL 1 Pkt 1/4 TL 20 g Butter Milch Butter Weizen Mehl Type 550 Salz Trocken Hefe Natron Akazien Honig 15 Portionen 139 kcal 2 g Fett 4 g Eiweiss 26 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 120 Minuten

Butter Milch Brot schmeckt zu herzhaftem und süßem Brot Belag gleich gut. Butter Milch mit Butter lauwarm erwärmen. Mehl mit einem leicht gehäuften Teelöffel Salz, Trocken Hefe, Natron und Honig mischen. Butter Milch unterkneten. Den Teig abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Eine 30er Kastenform einfetten, mit Mehl ausstreuen, den Teig für das Brot locker hinein legen, abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Den Back Ofen auf 190° vorheizen. Das Butter Milch Brot der Länge nach einschneiden und auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen.