Gegrillte Mais Kolben mit Chili Butter

Zutaten: 3 1/2 TL 60 g 1 EL 1/2 1 TL Mais Kolben Zucker Butter Akazien Honig Chili Schote Salz Mais Keim Öl 3 Portionen 310 kcal 20 g Fett 3 g Eiweiss 32 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Gegrillte Mais Kolben mit Chili Butter schmecken als Beilage zu gegrilltem Steak oder Puten Schnitzel. Gegrillte Mais Kolben werden vorab weich gekocht. Blätter der Mais Kolben entfernen. Fäden abziehen. Stielansatz abschneiden. Mais Kolben in einen Topf legen. Mit Wasser bedecken. Zucker zufügen. Deckel auflegen. Sprudelnd aufkochen. Temperatur reduzieren. 20 Minuten garen. Weiche Butter in eine Schüssel füllen. Akazien Honig mit einer Gabel unterkneten. Rote Chili Schote entkernen. Chili in feine Würfel schneiden. Unter die Butter mischen. Mit Salz würzen. Auf ein Stück Alufolie legen. Mit Hilfe der Folie zu einer Rolle aufwickeln. 30 Minuten in das Eisfach legen. Kolben gut abtropfen. Mit wenig Mais Keim Öl einpinseln. Auf dem Grill bei mittlerer Temperatur 10 bis 15 Minuten grillen. Dabei langsam drehen. Chili Butter in Scheiben schneiden. Gegrillte Mais Kolben mit Chili Butter belegen.