Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf

Zutaten: 250 g 150 g 1 1 EL 250 g 1 0,1 L 2 Fest kochende Kartoffeln Zucchini Zwiebeln Knoblauch Sonnenblumen Öl Hackfleisch Tomaten Gemüse Brühe Pfeffer & Salz Chili Pulver Gouda Scheiben 2 Portionen 658 kcal 41 g Fett 36 g Eiweiss 33 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf schmeckt besonders saftig. Pell Kartoffeln kochen. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Tomate würfeln und zufügen. Mit Brühe ablöschen und mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Kartoffeln abgießen, kurz in kaltes Wasser legen und pellen. Kartoffeln würfeln, unter das Hackfleisch mischen und in eine Auflauf Form füllen. Gouda in Streifen schneiden und über den Zucchini Hackfleisch Kartoffel Auflauf verteilen. Die Auflauf Form auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken.