Bunter Schokoladen Kuchen

Zutaten: 160 g 1 Pkt 180 g 1 Pkt 40 g 40 g 4 200 g 250 g 50 g Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Zucker Bourbon Vanille Zucker Entölter Kakao Kakao Pulver Eier Sahne Kuvertüre Schoko Linsen 15 Portionen 261 kcal 14 g Fett 6 g Eiweiss 34 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 90 Minuten

Bunter Schokoladen Kuchen gelingt einfach und bleibt durch den dicken Schokoladen Guss mehrere Tage saftig. Bunter Schokoladen Kuchen wird in einer 25er Kasten Form gebacken. Backofen auf 180° C vorheizen. Weizen Mehl Type 405, Back Pulver, Zucker und Bourbon Vanille Zucker mischen. Entöltes Kakao Pulver und helles Kakao Pulver untermischen. Eier und Sahne unterrühren. Teig in die gefettete Kasten Form füllen. Auf der mittleren Schiene 55 Minuten backen. Form aus dem Ofen nehmen. Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen. Auf einen Gitterrost stürzen. Vollkommen abkühlen lassen. Vollmilch Kuvertüre grob zerkleinern. Im warmen Wasserbad schmelzen. Bunter Schokoladen Kuchen sollte möglichst gleichmäßig mit Kuvertüre übergossen werden. Wenn der Guss leicht anzieht, die bunten Schoko Linsen darauf verteilen. Bunter Schokoladen Kuchen vor dem Anschneiden möglichst kühl stellen, damit der Guss gut trocknet.