Eier Salat mit Kapern Mayonnaise

Zutaten: 4 2 EL 1 TL 4 TL 2 Eier Mayonnaise Senf Pfeffer aus der Mühle Eingelegte Kapern Cornichons 2 Portionen 271 kcal 31 g Fett 16 g Eiweiss 5 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Eier Salat mit Kapern Mayonnaise lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten. Eier hart kochen. Abschrecken und zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Für den Salat Mayonnaise und Senf verrühren und mit Pfeffer würzen. Kapern abtropfen und unter die Mayonnaise mischen. Cornichons in kleine Würfel schneiden und untermischen. Eier pellen. Für die Dekoration vom Salat 1 Ei in Scheiben schneiden. 3 Eier in kleine Würfel schneiden und untermischen. Eier Salat mit Kapern Mayonnaise auf Tellern anrichten und mit einigen Kapern und Eier Scheiben garnieren.