Hackfleisch Röllchen & Kartoffeln

Zutaten: 500 g 300 g 5 TL 1/2 TL 2 2 EL 1 EL 1 TL 1 EL 500 g 1 EL 2 EL Kartoffeln Beef Steak Hackfleisch Tomaten Mark Harissa Gewürz Paste Pfeffer aus der Mühle Salz Schalotten Zwiebel Petersilie Weizen Mehl Type 405 Pesto Basilikum Tomaten Oliven Öl Frischer Rosmarin 3 Portionen 364 kcal 8 g Fett 28 g Eiweiss 46 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Hackfleisch Röllchen und Kartoffeln werden mit magerem Beef Steak Hackfleisch zubereitet. Pell Kartoffeln kochen. Für die Röllchen zunächst Beef Steak Hackfleisch mit Tomaten Mark und Harissa Gewürz Paste mischen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Eine Schalotten Zwiebel in feine Würfel schneiden und untermischen. Petersilie fein hacken und unterkneten. Zu 9 Kugeln formen. Zu fingerlangen Röllchen rollen. In ausreichend Weizen Mehl Type 405 wenden. Für die Berechnung der Kalorien wird nur die tatsächlich verbrauchte Menge Mehl angegeben. In den Kühlschrank stellen. Für die Beilage Pesto in eine Schüssel füllen. Eine Schalotten Zwiebel fein würfeln und untermischen. Basilikum in Streifen schneiden und zufügen. Tomaten in Würfel schneiden. Mit dem Pesto mischen. Kartoffeln abgießen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Pellen, würfeln und in Oliven Öl anbraten. Frischen Rosmarin fein hacken. Darüber streuen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kartoffeln an den Pfannenrand schieben. Hackfleisch Röllchen in der Pfanne auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten braten. Hackfleisch Röllchen mit Kartoffeln und Tomaten anrichten.