Alkohol

Übersicht
alle Zutaten meiner Rezepte mit Alkohol




über Alkohol

Alkohol wird in den verschiedensten Zusammensetzungen für Cocktails und Longdrinks benötigt. Rezepte mit Likör und Wein befinden sich in einer eigenen Rubrik. Zum Flambieren von Fleisch und anderen Gerichten verwendet man immer hochprozentigen Alkohol, wie Rum, Cognac oder Gin, damit der Alkohl auch brennt. Zum Kochen oder Backen werden nur kleine Mengen zum Aromatisieren verwendet.








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