Sushi Rezepte 
Sushi ist eine japanische Vorspeise. Hilfreich zum Rollen von Sushi ist eine kleine Bambus Matte. Zum Füllen der Nori Algen Blätter unbedingt Sushi Reis verwenden, der eine besondere Körnung hat und sehr gut klebt.
Normaler Reis ist für Sushi nicht geeignet. Dazu wird eingelegter Ingwer serviert. Beilagen und Saucen reicht man in kleinen Schälchen dazu. Stilecht werden Sushi auf einem speziellen Sushi Brett serviert und mit Stäbchen gegessen. Zum Füllen eignen sich frisches Gemüse, Surimi Sticks, Omelette oder frischer roher Fisch in Sushi Qualität.
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