Ofen Kartoffeln schmecken besonders aromatisch, da sie keine Aromen oder Vitamine in Kochwasser abgeben. Sie sind kalorienarm und passen als Beilage zu Steak, Geflügel, Fisch oder Salat. Ofen Kartoffeln können in Scheiben oder Würfel geschnitten roh auf dem Blech gebacken werden. Als Wedges, können sie je nach Sorte sogar mit Schale gegessen werden. Ofen Kartoffeln lassen sich füllen und überbacken oder als Folien Kartoffeln zubereiten.