Flamm Kuchen Rezepte nur Text

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Flamm Kuchen wurden ursprünglich mit einem Stück dünn ausgerolltem Brotteig gebacken. Sie dienten dazu, die Temperatur des mit Feuer beheizten Ofens auszutesten, bevor die Brote eingeschoben wurden. Diese Tradition stammt aus dem Elsass und den benachbarten Regionen Baden und Pfalz.
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