Frikadellen mit Kartoffel Möhren Gemüse
Rezepte mit F . Hackfleisch . Frikadellen

Frikadellen mit Kartoffel Möhren Gemüse

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Zutaten:
250 g
250 g
1
2 EL
0,2 L
300 g
1
2 EL
1 TL

2 EL

2 Portionen 546 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 42 g / KH: 47 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Für Frikadellen mit Kartoffel Möhren Gemüse zunächst Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen. In kleine Würfel schneiden. 1 EL Raps Öl in einem Topf erhitzen. Kartoffel Möhren Gemüse und Zwiebel kurz andünsten. Gemüse Brühe zufügen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 20 Minuten garen. Für die Frikadellen Rinder Hackfleisch, Ei, Panier Mehl und Senf verkneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. 1 EL Petersilie fein hacken und untermischen. Mit leicht angefeuchteten Händen 4 Frikadellen formen. 1 EL Raps Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen braten. Kartoffel Möhren Gemüse mit einer Gabel leicht zerdrücken. Mit Pfeffer und Salz würzen. Frikadellen mit Kartoffel Möhren Gemüse anrichten. Mit 1 EL fein gehackter Petersilie bestreuen.



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